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原文传递六西格玛在超市食品安全管理中的应用

题名：	六西格玛在超市食品安全管理中的应用
正文语种：	中文
作者：	侯伟；岳涛；
关键词：	六西格玛；超市；供应商管理；食品安全
摘要：	首先介绍了六西格玛管理的基本理论,包括概念及方法;然后将六西格玛引入超市,探讨六西格玛管理在超市食品安全管理中的应用,以期有效地减少食品安全隐患,提高食品质量,保障消费者的健康。
期刊名称：	物流技术
出版年：	2014
期：	06
页码：	159-161

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