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基于DVS和GC-IMS技术快速检测无菌包装海参蛋白肽粉贮藏品质的方法
| 专利名称： | 基于DVS和GC-IMS技术快速检测无菌包装海参蛋白肽粉贮藏品质的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种基于DVS和GC‑IMS技术快速检测无菌包装海参蛋白肽粉贮藏品质的方法，以海参蛋白肽粉为原料，综合利用DVS（动态水分吸附法）和GC‑IMS（气相色谱‑离子迁移谱联用技术）来进行检测与鉴定。通过DVS系统，获得海参蛋白肽粉吸湿动力学曲线和吸湿等温线，通过GC‑IMS将挥发性物质进行分离，分离完成后进入IMS单元，测定两次，成功构建海参蛋白肽粉风味指纹图谱。本发明的方法，可以区分出不同条件下包装贮藏的海参蛋白肽粉，可应用于海参蛋白肽粉的品质分级及货架期寿命研究，且具有重要意义，具有原料用量少、操作简单、检测速度快、精确度高等特点。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 辽宁;21 |
| 申请人： | 大连工业大学 |
| 发明人： | 林松毅;董翼飞;鞠化鹏;孙娜;姜鹏飞 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-09-02T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-12-20T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910824803.1 |
| 公开号： | CN110595933A |
| 代理机构： | 大连科技专利代理有限责任公司 |
| 代理人： | 郭日志 |
| 分类号： | G01N5/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N5 |
| 申请人地址： | 116000 辽宁省大连市甘井子区轻工苑一号 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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